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海狮洗衣龙,助我赢得如家汉庭合作业务

2014-09-28 14:21:43 资讯来源:bt365官网

  上海超洁洗涤有限公司是一家成立于2011 年的宾馆布草洗涤公司,洗衣厂位于上海市宝山区石洞口路的月蒲工业园内。该公司的洗衣厂经营面积约1300 平方米,主要为上海市区的41 家如家直营快捷连锁酒店提供优质的布草洗涤业务,每天洗涤量在15 吨左右。
  该洗衣厂是徐希明和一朋友共同投资创办的第二家洗衣厂。作为上海超洁洗涤有限公司的总经理,他先是与合伙人在兰州投资加盟了两家如家快捷连锁连锁酒店,他们也是如家开展加盟连锁时最早的加盟业主之一。在两家酒店的运营中,由于经常因布草洗涤问题与当地洗衣厂发生摩擦,于是在2009 年,他们在兰州投资创办了洗衣厂。兰州如家洗衣厂目前洗涤15 家快捷酒店,包括兰州所有的12 家如家快捷连锁酒店及3 家汉庭快捷连锁酒店,日洗涤量在5 吨左右。洗衣厂位于兰州第二热电厂园区内,洗衣厂经营面积500 余平方米,共有员工38 名, 总投资120 余万。投资两年已实现盈利。正是有了这样基础,同时也看到了洗衣厂加盟连锁这片广阔的领域,徐希明决定投身到洗衣行业中来,在上海创办了上海超洁洗涤有限公司。
  思维敏捷的徐希明认识到如果仍就沿用传统洗衣厂的经营模式,不会有长远的发展,因此决定开创出一条新的思路来运营洗衣厂,那就是做连锁洗涤。这一新思路既源自他的“发小”——“携程四君子”之一的季琦的影响,也源于他的善于思考钻研的求知创新精神。IT 出身的徐希明毕业于中国名校国防科技大学,毕业后在上海航天系统工作,25 岁被破格评为高级工程师,这在全国也是
  图1(上海超洁洗涤有限公司总经理)
  极为罕见的。在这样背景下,徐希明敏锐地发觉既然连锁模式能够迅速改变中国传统旅店的运营模式,并且餐饮也有连锁品牌,干洗店也有连锁品牌,那么洗衣厂为什么不能做布草的连锁洗涤呢?
  以他加盟的如家为例,截至2011年第一季度,如家拥有开业酒店848家,在收购莫泰168 后,如家酒店集团拥有的酒店数量超过1120 家,覆盖约170 个城市。而目前全国快捷酒店总家数达到3000 余家,未来预计能达到10000 余家。连锁快捷酒店之所以发展如此迅猛,除了中国经济高速发展外,更为重要的是这种连锁模式的成功。连锁模式的快捷酒店,主要依靠标准化的服务模式,推行微笑服务,极大地改变了中国的酒店服务业态。
  作为酒店重要服务内容的客房布草,虽说采取在指定的几家供货商统一采购,但其洗涤却分散于大小各异、服务质量参差不齐的众多洗衣厂中,并且酒店布草的标准也完全不同,这势必会严重影响如家的品牌形象。意识到这一点的徐希明,开始与如家高层进行沟通,而如家高层也意识到这将是以后影响其发展的重大潜在问题。有了这样的构想和前提,徐希明正式开始了自己的酒店布草连锁洗涤之路。
  经过一年多的全国考察,徐希明决定在上海走出连锁洗涤的第一步。当然,任何新生事物的诞生都不会是一帆风顺的,上海超洁也不例外。从上海市区第一家如家快捷连锁酒店洗起,他便遇到了极大的阻力。该店不愿意将自己的布草拿到上海超洁来洗,经过业内从业多年的同行指点,原来洗衣行业在本已无利可图的情况下为了揽活很多地方还存在一些潜规则是重要原因,就是将布草洗涤从原来的洗衣厂转移到统一为如家进行洗涤服务的超洁,“损害”了一部分人的利益。他与如家高层及酒店店长的一番艰苦沟通在所难免。
  目前,很多连锁酒店的店长大都没有意识到布草质量对连锁酒店品牌发展的重要性。长期起来,他们关心的只是价格与见不了阳光的潜规则,并不注重布草的洗涤质量。在与店长的沟通中,店长认为“我不管你怎么洗,只要价格低,只要我能用、总部检查通过就行”,这一番话语一度让徐希明陷入了思考。目前绝大多数洗衣厂的洗涤质量是不合格的,甚至目前的布草会影响到酒店客户的身体健康。在去年,就发生了一起因酒店布草引起皮肤过敏最终导致酒店巨额赔偿的案例。一对新加坡夫妇在上海某酒店住宿,第二天,该女士皮肤发生过敏症状,到医院查出该过敏是由酒店布草碱性过高引起,经过协商,最终酒店赔付了近10 万元私了。如果不在洗涤环节严格把关,这类的事情相信还将一次次出现。徐希明决定必须要采用一种科学的实验来证明,于是他决定采用PH 滴定对布草的PH 值进行测试,测试结果令所有人大吃一惊,几乎所有布草PH 值都成碱性,达到了9,这严重的超过了中性的范围。面对这一结果,有些业内管理者会说,反正客人又不会测的。看来,最终消费者的教育与唤醒,科学检测标准与方法才是洗涤服务的两个重要方法。
  有了示范案例,拿下其他酒店则顺理成章。在采用PH 滴定实验的多家酒店中,很多布草的PH 值甚至达到10,绝大多数PH 值大于8.5,只有一两家能达到5.5 左右。2011 年5 月10 号,上海超洁洗衣厂正式试运营,此时采用海狮的单机洗涤。7 月14 日,海狮洗衣龙正式投入使用。
  之所以采用洗衣龙,徐希明是经过深思熟虑的。在洗衣厂正式运营之前,他发现,在上海,如家及收购莫泰后的总店数达250 家,如果全部采用单机洗涤,需要大量的机器和人力,这势必严重影响洗涤效率以及大大加大能源和水的损耗以及污水排放,这无疑是与国家节能减排的大趋势大环境不符的。只有购置节能节水节省人工的洗衣龙才是合理明智的选择。有了这样的想法,加上之前对洗衣龙的了解和考察及海狮洗衣龙的推出,徐希明与海狮双方一拍即合。
  目前,超洁洗衣厂为位于上海市区的41 家如家直营酒店提供布草洗涤服务,布草总量在13 吨到16 吨之间,每天洗涤10 个小时左右。除物流运输采取外包人员数量不计,洗衣厂内共有员工33 人。洗衣厂洗涤容量可达25 吨,即70 余家酒店的布草数量。徐总将如此少的人员能够达到如此高的洗涤容量的原因归结为洗衣龙的使用。
  图2(上海超洁洗衣厂成套洗衣龙设备)
  超洁洗衣厂目前使用的海狮洗衣龙共有12 个洗涤仓,每一仓额定布草装载量为60kg,洗涤周期24-30min,耗水量5-8L/kg。由于目前各酒店布草的新旧及质量不同,洗衣龙并没有实现布草混洗,超洁计划用一年的时间来实现混洗,这将极大提高洗涤效率。
  经过半年时间的使用,徐希明明显感觉到了洗衣龙的高效节能。在省人工、省水及节省蒸汽方面都是显而易见的,并且都能通过电脑记录数据来直观地反映。根据实际测算,洗涤同等数量布草的前提下,洗衣龙在实际洗涤环节可以有效实现节水75%,实际耗水量只有5L/kg, 节省蒸汽50% 左右,操作人员能够减少75%。而通过压榨机脱水后能够将含水率控制在45% 左右,极大地节省了烘干过程中能源的消耗。
  通过与兰州洗衣厂的直观数据对比,徐希明更加坚定以后连锁洗衣厂用龙的决心。兰州洗衣厂洗涤人员为38 人,洗涤量为5 吨左右,上海超洁洗衣厂共有人员33 名,外加运输配送人员总计不到50 人,洗涤量为15 吨左右。通过数据对比,结果一目了然。上海超洁的人均洗涤劳效能达到接近40kg/h,虽说与国外60-80kg/h 的人均劳效还有一定差距,但在国内已属凤毛麟角。实现混洗后,效率还将得到很大的提升。
  图3(上海超洁洗涤公司生产车间)
  自从使用了洗衣龙后, 洗衣厂效率明显得到了极大的提升,并没有出现布草变灰及堵仓等所谓使用洗衣龙要担心的现象,只是在运行初期出现了主龙与压榨机衔接不畅而导致压榨均布不匀的问题(该问题已得到彻底解决),而主机并没有出现影响到整个洗涤环节的重大问题。当问及社会上大家对洗衣龙的洗不干净的普遍误区时,善于钻研的徐希明说:“我也研究了单机和洗衣龙的区别,在洗涤过程中,最大的不同是在中脱和高脱环节,而这一环节属于换水环节。单机只是换水更彻底,主洗环节都是一样的,甚至在洗衣龙里布草与内胆的接触面积更大。应该说单机洗得更干净是因为其是个性化洗涤,可以独立选择某些环节如延长洗涤时间等措施来对特殊脏污布草进行处理,而龙是要求统一化的。”
  在洗衣厂的实际运营环节,徐希明也不断加大与酒店的沟通力度。他自嘲道,我们不光是指挥员,也是生产员,更是宣传员。洗衣厂会对每家客户灌输布草的合理存放及使用的方法理念。现在酒店里很多服务员都会拿房间的毛巾地巾拿来擦桌子擦玻璃擦浴缸,甚至有客户还会拿毛巾来擦鞋子,这都是造成布草严重污渍增加返洗率乃至布草破损的原因。通过沟通灌输理念,返洗率得到有效控制。
  图4(海狮洗衣龙)
  目前,徐希明正在跟如家共同商讨布草统一采购及布草租赁模式的问题。而如家高层也承诺,在今年实现上海市区各个店的布草采购统一由总部来完成。按照三套布草的储备量,实现一套在酒店使用,一套在洗,还有一套在超洁的布草周转仓库。每天送往酒店的布草不是正在洗涤的,而是周转库里边的,达到这个模式实现混洗。此模式顺利运行一年后,自然就可以过渡到租赁模式。而在实现这个过程之前,必须要解决的问题就是布草的更换标准问题。而2 月12号,如家的质检员就将从美国回国,如家总部将采用统一质检的办法消除在布草租赁洗涤过程中可能出现的一些扯皮现象。这也是徐希明希望看到的。
  喜欢深层次思考洗涤行业各方面问题的徐希明有着远大的理想,他说:“虽然目前我还没有盈利,刚刚找到盈亏平衡点,但这只是短期的。以上海为例,如家将莫泰168收购后, 目前共有250 家店。如果我们洗衣厂能够将250 家酒店全部洗掉,那得需要目前同等规模的洗衣厂五个,这也是我连锁洗衣厂的第一步。另外从资本运作的角度来说,前景将非常广阔。在一线城市,我可以采取直接建洗衣厂洗涤的模式,而在二三线城市,采取加盟的模式。当然我会采取统一标准,布草款式的标准、布草的洗涤标准及更换标准,最后实现布草租赁。而这一切也都是与目前快捷连锁酒店相同的模式,即直营店与加盟店相结合的模式,30%左右是直营店,70% 左右是加盟店。我们是借船出海,但我们洗衣行业绝不能低三下四,洗涤质量是为了维护酒店的品牌形象,这是相互的。在很多环节上我们决不迁就,要发展必须得靠改变思路改变模式来发展。将洗衣厂和酒店放在同等的平台上,这样将有力地改变目前双方地位不对等的现象。我一直在求变,其实我做的一切,就是通过连锁品牌做连锁品牌。要改变目前洗衣行业的现状,必须求变创新,而我们的构思也得到了如家的大力支持。”
  我们得知,目前已经有两三家风险投资公司来找到徐希明,主动洽谈风险投资问题。而徐希明拒绝了他们,主要原因是他觉得目前还不适合让风投进入,他想先脚踏实地的将上海的连锁模式做起来,而后再考虑风险投资甚至是上市的可能性。而他目前的计划是在现有厂房旁再建一座洗衣厂房以扩大洗涤规模。
  “以连锁酒店改造招待所的思路来指导洗衣行业,创出中国第一个做租赁洗涤的洗衣企业。”这是徐希明的远大理想,而这必将具有标杆性的示范作用。

标签: 海狮洗衣龙

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